Die Gänse fliegen tief

Jetzt wirds Wild

Knusprig gebratene Ofengans

an einer Orangensauce Rotkohl, Rosenkohl, Kartoffelklöße und Bratapfel
für 4 Personen…………..89,90 €
– Nur auf Bestellung –

Knusprig gebratene Gänsekeule

an einer Orangensauce mit Bratapfel, Rotkohl und Kartoffelklößen
18,30 €

  • Ragout vom Wildschwein aus heimischen Wäldern
    18,10 €
    mit Pilzen in Preiselbeersauce, dazu hausgemachte Spätzle, Rosenkohl und Preiselbeerbirne
  • Zander
    17,30 €
    kross auf der Haut gebraten auf Wirsing-Pilzgemüse mit Kräuterbéchamel und Schupfnudeln
  • Grünkohlteller
    14,80 €
    mit Kassler, frischer und geräucherter Kohlwurst und Bratkartoffeln
  • Rinderroulade "Hausfrauen Art"
    14,90 €
    an einer kräftigen Sauce, dazu Rotkohl und Kartoffelklöße

Etwas Süßes zum Abschluss

  • Ofenwarmer Apfelstrudel
    4,60 €
    mit Vanilleeis und Sahne
  • Warmes Schokoküchlein
    5,70 €
    auf Fruchtspiegel mit Amarena-Kirscheis und Sahne

Unsere Weinempfehlung

  • Dornfelder QbA
    4,60 €
    Weingut Moselland – halbtrocken –
    Glas 0,2 l
  • Und zum Fisch
  • Grauburgunder QbA
    4,70 €
    Weingut Weinbiet, Pfalz – trocken –
    Glas 0,2 l