Rheinischer Sauerbraten

Knusprig Ofen-Gans

an einer kräftigen Sauce, Rotkohl, Kartoffelklößen und Preiselbeerbirne

dazu 1 Flasche 0,75 l Rotwein

für 4 Personen…………..89,90 €

– Nur auf Bestellung –

Knusprig gebratene Gänsekeule

mit Preiselbeerbirne, Rotkohl und Kartoffelklößen

17,90 €

  • Ragout vom Reh aus heimischen Wäldern
    17,50 €
    mit Pilzen in Preiselbeersauce, dazu hausgemachte Spätzle und Rotkohl
  • Zander
    17,10 €
    kross auf der Haut gebraten auf Spitzkohl-Champignongemüse mit Schupfnudeln
  • Rinderroulade "Hausfrauen Art"
    13,90 €
    dazu eine herzhafte Sauce, Rotkohl und Kartoffelklöße
  • Grünkohlteller
    14,10 €
    mit Kassler, dicke Rippe, frischer und geräucherter Kohlwurst und Bratkartoffeln

Etwas Süßes zum Abschluss

  • Burgunderpflaumen
    5,90 €
    mit hausgemachtem Zimtparfait
  • Ofenwarmer Apfelstrudel
    5,70 €
    mit Vanilleeis und Sahne

Unsere Weinempfehlung

  • Dornfelder QbA
    4,40 €
    Weingut Moselland – halbtrocken –
    Glas 0,2 l
  • Und zum Fisch
  • Riesling QbA
    4,60 €
    Weingut Palmberg – trocken, spritzig, lebendig –
    Glas 0,2 l